Aronia Aroniabeere Aroniasaft trinken essen

Aronia Aroniabeere Aroniasaft

Aronia

Aronia, Aroniabeere und der Aroniasaft – Die Aroniapflanze gehört auf Grund ihrer vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten und ihres schönen Aussehens zu den beliebtesten Pflanzen, und das, obwohl insgesamt nur drei Arten dieser Pflanzen bekannt sind.

Dabei nutzt man die Aroniabeere aber nicht nur zur Gewinnung von Farbstoff, sondern auch im Obstanbau, als Zierpflanze und als Heilpflanze.

Aronia wissenswertes

Aroniabeere Aroniasaft – Obwohl sie optisch wenig an Äpfel erinnert, wird die Aroniabeere auch als Apfelbeere bezeichnet.

Zudem gibt es nur drei Arten dieser Pflanze, die ursprünglich aus Nordamerika stammt und schon dort auf eine breite Tradition als Obstpflanze und Heilpflanze, sowie als Farbstofflieferant zurückblicken kann.

Aronia und ihre Namen

Aroniabeere Aroniasaft – Das die Aroniabeere als Apfelbeere bezeichnet wird, ist letzten Endes mehr oder weniger bekannt. Trotzdem besitzen alle drei Arten dieser Pflanze noch jeweils einen weiteren Namen.

So wird die erste Sorte unter anderem als filzige Apfelbeere bezeichnet, die zweite Sorte bezeichnet man als schwarze Apfelbeere und die dritte Sorte wird nur mit ihrem lateinischen Namen als Aronia prunifolia bezeichnet.

Systematik der Aronia

Aroniabeere Aroniasaft – Auch die Aroniapflanze unterliegt einer wissenschaftlichen, medizinischen und botanischen Systematik, denn sie gilt ja schließlich nicht nur als bedeutende Pflanze für den Obstanbau sondern auch in Osteuropa als Heilpflanze.

Zudem kommt ihr natürlich eine botanische Bedeutung zu. Somit gehört die Aronia zur Familie der Rosen bzw. der Rosengewächse und zu den Kernobstgewächsen.

Welche Aronia Arten werden am häufigsten angebaut?

Aronia Aroniabeere Aroniasaft – Am häufigsten angebaut werden natürlich die schwarze Apfelbeere und die filzige Apfelbeere, denn beide besitzen sowohl als Obst als auch als Heilpflanze Bedeutung und werden nach wie vor zur Gewinnung von Lebensmittelfarbe genutzt.

Wie sieht die Apfelbeere, Aroniabeere aus?

Aroniabeere Aroniasaft – Das Aussehen der Aronia und ihrer Aroniabeeren orientiert sich natürlich danach, welche der drei Arten betrachtet wird, denn während die schwarze Apfelbeere beispielsweise auch schwarze Beeren besitzt, besitzt die filzige Apfelbeere eine leicht pelzige Oberfläche der Früchte.

Alle drei Arten besitzen aber immergrüne Sträucher.

Beschreibung der Aronia

Aroniabeere Aroniasaft – Die Aroniapflanze ist ein immergrüner Strauch, der weinrote Winterknospen besitzt, die natürlich gerade im Schnee auch wunderschön auffällig leuchten. Die Laubblätter sind zwischen 2 und 8 cm lang und besitzen meist eine elliptische bis etwa eiförmige Form.

Zudem sind die Blätter der Aroniapflanze kurz zugespitzt mit feinen Kerben geformt und besitzen eine schöne intensive rote Herbstfärbung, wobei die Unterseite der Blätter auch einen leichten schwarzen Pelz besitzen kann.

Die verschiedenen Arten der Aronia

Aroniabeere Aroniasaft – Die filzige Apfelbeere ist die erste und vielleicht eine der bekanntesten Arten der Aronia, denn sie besitzt sowohl als Heilpflanze als auch für den Obstbau eine große Bedeutung.

Die zweite Art der Aroniabeere ist die schwarze Apfelbeere, deren Bedeutung ebenfalls im Bereich des Obstbaus liegt, die aber auch noch zur Farbstoffgewinnung für Lebensmittelfarbe genutzt wird.

Die dritte Aronia-Art ist weniger bekannt, denn die Aronia prunifolia hat in erster Linie eine wissenschaftlich botanische Bedeutung. Sie sollte aber trotzdem nicht außer Acht gelassen werden.

Die Nutzung der Aronia

Aroniabeere Aroniasaft – Wie bereits erwähnt, wird die Beere in verschiedener Hinsicht genutzt. Große Bedeutung kam ihr aber durchaus im Obstbau und dabei im Rahmen der Saftgewinnung zu.

Aufgrund verschiedener Vitamine und  Folsäure wurde die Apfelbeere aber schon seit jeher auch in der Naturmedizin eingesetzt. Auch hier wird in erster Linie Saft gewonnen und dieser konsumiert, getrunken.

Ihre Bedeutung besitzt die Frucht für den Obstbau und die Naturmedizin in Osteuropa etwa seit 1910. Interessant ist zudem, dass Zweige der Apfelbeere auch gut in Krügen für herbstliche und winterliche Dekorationen genutzt werden können.

Die Aroniabeere im Obstanbau

Aroniabeere Aroniasaft – Gerade im Obstbau wurde die beliebte Apfelbeere aber auch mit verschiedenen weiteren Früchten, wie beispielsweise mit der Eberesche, gekreuzt, wobei auch hier sehr gute und vor allem schmackhafte Erfolge zu verzeichnen waren.

Lecker sind dabei auch Produkte aus Früchten der Eberesche und der Apfelbeere, wobei auch hier wieder Säfte, Konfitüren und Gelees hervorzuheben sind.

Die Gewinnung von Farbstoff aus der Aronia

Aroniabeere Aroniasaft – Ebenso lohnend ist aber auch die Gewinnung von Farbstoffen für die Kosmetikindustrie, die Lebensmittelindustrie und die Modebranche, denn gerade die Apfelbeere überzeugt durch ein schönes warmes und vor allem auch intensives Rot.

Dieses eignet sich nicht nur als Farbe für Lebensmittel und Kuchendekorationen, sondern natürlich auch zur Färbung von Lippenstiften und Rouge sowie zur Färbung von Stoffen.

Die Aronia als Zierpflanze

Aroniabeere Aroniasaft – Als Zierpflanze kommt der Apfelbeere natürlich ebenfalls eine große Bedeutung zu, wobei hier vor allem auch die dritte Variante der Apfelbeere im Mittelpunkt steht. Aber auch die beiden Obstsorten können hier überzeugen.

Dabei gefällt die Apfelbeere über das ganze Jahr hinweg, denn als immergründer Strauch kann sie Gärten und Vorgärten natrlich auch im Winter optisch beleben. Besonders schön ist der Strauch aber im Herbst mit seiner leuchtenden Laubfärbung.

Ob Aroniasaft, Cranberrysaft oder Granatapfelsaft. Alle sind besonders.